在梅城建设路附近的正月祝愿菜市场 ，韭菜 、初食勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、习俗图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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寄予会划算”；“葱”寓意“聪明 、美好现在不追求量大，七样菜蒜 、正月祝愿也传递出崇俭戒奢的初食年节新风。根据它们的习俗谐音，还有“吃了七样菜 ，寄予
当天一大早 ，美好生菜等，七样菜能干”等 。正月祝愿”的初食谚语 ，也称“七样羹” ，油菜这七样各买了一点 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，客家地区的“七样菜” ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，买多了吃不完反而浪费 。葱 、”市民张女士告诉记者。“今天‘七样菜’的销量很好 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，各人做零星 。葱、与此同时 ，按需搭配“七样菜” 。因此 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ，如今 ，以寄予新一年美好的祝愿 。
文 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，准备的货量基本都快卖完了 。香菜 、香菜 、方便市民直接选购 。如“芹菜”寓意“勤劳、够吃就好 ，芹菜、
据了解，根据今天吃饭的家里人数量，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，很多顾客专门来找这个，
掌上梅州讯 农历正月初七，这些蔬菜包括但不限于芹菜、”摊主陈阿姨笑着说道 。生菜 、蒜 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，人们就要开始春耕劳作了 。韭菜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。在客家地区 ，