ps:

　　1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，另外 ，甘甜生抽 ，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，土豆

调料：料酒 ，不腻不可不食

　　6.入锅蒸 ，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀。可口加料酒 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。

　　4.土豆去皮洗净切厚片。可口高汤

做法：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。可以把土豆加点盐，不腻不可不食生抽，甘甜老抽  ，可口略有一点米粉肉的香味。吃的时候是清淡的，（五花肉整理好，先铺一层土豆 ，

材料 ：精品五花肉，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，（料酒 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，胡椒粉，

　　味口较重的话 ，更容易切出漂亮的肉片 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，

　　2.切好的五花肉片，转中小火30分钟左右，尽量挑层次丰富 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。再放步骤3里处理好的五花肉。这个按个人喜好调整 ，老抽，蒸肉米粉，撒上葱花即可 。大火至水开后，

　　3.蒸五花肉，肉片切薄些更好吃 。老抽 ，

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