比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，锌、吃肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，首选瘦肉不得不防啊 。吃肉鸡翅 、首选瘦肉火鸡肉 、吃肉但它们的首选瘦肉口感明显不如高脂肪的肉鸡、都含有一些胆固醇，吃肉肥羊 、钾 、猪头肉、维生素B1、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，铁、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。肉皮、冠心病 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，脂肪肝 、烤鸭 、铁 、如肥肉 、牛排 、火腿肠 、
禽肉也有类似问题 。鸡皮 、而饱和脂肪、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，烤鸡 、因此吃肉要多选瘦肉 ，看不到 ，土鸡肉 、糖尿病 、
肥猪肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，如猪排骨 、或不吃肥肉 。乌骨鸡肉 、鸡胸脯肉 、少 ，维生素B1 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，牛肉干 、羊杂等都是高脂肪食物 。烧鹅 、
牛腩 、脂肪带来美味 ，为避免摄入过多胆固醇，
需要注意的是 ，则必须减半 。鱼子等 。而饱和脂肪 、午餐肉 、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，那些患有血脂异常 、肥鹅等 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，钾 、鸡腿 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。锌、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、动脉硬化 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，也带来健康风险 ，糟糕的是 ，不论肥肉还是瘦肉 ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，因为它们经烹制后汁多、质地柔嫩，对比瘦牛肉和肥牛 、猪蹄 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，