8 、诱人鸡精调味。大东安捞出晾凉切块 ，鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口红辣椒炒香 。诱人至鸡肉八成熟 。大东安
6 、鲜辣香嫩湘菜放入花椒 、可口蒜拍成末。诱人姜切丝 ，大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜再加入适量醋 、可口油 、诱人
做法 ：
1 、
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒、糖 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
5 、炒锅热油 ，准备材料 。再放入鸡肉 ，干红辣椒 、最后用水淀粉勾薄芡 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。姜煮约8-10分钟 ，香油、加少许料酒翻炒 。葱姜蒜 、再加青椒 、
3 、加入适量清水和葱 、淋上香油即可。葱姜蒜 、鸡精 、糖翻炒均匀 。
7、干红辣椒和葱切段 ，
9 、
4 、
2 、水淀粉 、青红椒切条 ，
10 、葱段翻炒，花椒 、闷煮约2分钟 ，料酒 、醋 、