5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐味精，小菜
原料 ：小黄瓜，甜辣用刀削成不规则小块，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻 ，感爽白糖，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖 ，黄瓜干辣椒碎 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽随吃随取
佐餐加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，辣椒碎，