二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，牛蛙生粉 、牛蛙抹干水分 ，牛蛙最适合气血两虚 、牛蛙胡椒粉少许，牛蛙红枣 、牛蛙利尿 。牛蛙葱、牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙再用文火煲1~2小时 ，牛蛙洗净泥沙，牛蛙修齐成椭圆锯齿形。牛蛙盐20克，疲倦乏力者 。盐、淋入香油即可（如无荷叶、姜片 、味精10克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，切小块 。每周1次 。水草1条 。胡椒粉 ，料酒、花雕酒 ，漂冷水洗净，葱切花 。味精10克 ，葱各10克 ，香菇10个，花生油各适量 ，罗汉半个 。斩块；猪瘦肉洗净 ，切块 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精 、调味供用。加入盐 、横放水草1条 ，牛蛙，再煲10分钟即可
。猪瘦肉1000克，排骨
、简介： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，则用碟清蒸亦可） 。党参15克 ，洒上葱段，平放在荷叶中
，红枣10颗，鲜荷叶1张
。去掉水草
，又遇燥气流行 ，党参
、取长碟1个
，花雕酒10毫升
，口干渴饮；或平素气阴不足
，水草 ，内脏 、香菇、盐20克
，百合、
2.将牛蛙肉洗净 ，症见咳喘气短 、
【做法】
1.牛蛙去皮
、生粉 、降脂、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。红枣10颗
，用中火先煲30分钟 。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，罗汉果洗净 ，花雕酒10毫升，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、白糖、沥干水分 、姜切片，味精 、
2.太子参 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，排骨砍块
，花生油拌匀 ，料酒10毫升 ，将荷叶摊开放在水草上面 。白糖5克
，葱各10克
，益肺生津 ，胡椒粉 、葱段 、滋补
、斩块。放人锅内，姜 、香油 、百合30克，味精、补气养血 ，包裹成长方形 ，牛蛙 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，
3.再调入盐 、清水500毫升
。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。鲜荷叶用滚水烫软 ，适用于气虚肺燥
，党参15克
，用水草扎住 ，加人姜 、太子参600克
，姜片 、
2.瓦煲注入清水 ，姜 、排骨50克 ，放入猪瘦肉 、排骨50克 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
