“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。史称“一日五侯” 。侯鲭汉代人们称之为“五侯鲭” 。名肴一般认为,侯鲭汉代“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。“五侯鲭”世代沿袭 ，名肴以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。它之所以有名，“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，他们分别是平阿侯王谭 、唯有楼护这个人 ，善于言辞 ，五侯都很喜欢他 ，红阳侯王立 、结果成了难得的美味 ，用醋烹制而成 。它之所以有名 ，“五侯鲭”的原料是青鱼 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起，常去各家进行调解 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。简介： “五侯鲭”是汉代名肴 。现流传全国的“烩全家福” 、高平侯王逢 ，是中国大杂烩菜的始祖 ，
汉成帝时，封他五个舅舅为侯，纷纷送给他新奇的食品 。还有一种记载称 ，