一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。也许就会发现差异很大 。这些差别是怎么造成的呢 ？遗传当然是重要原因之一 ，多吃新鲜蔬菜和水果 ，鼓吹某些补品、这里谨以癌症为例说明，药品或保健品 ，粗粮 、前列腺癌 、不论预防癌症 ，萝卜等）和柑橘类水果能降低患癌风险 。选择食物就是选择健康 。后者通过消化道进入人体 ，但是大量科学文化知识有时候反而让我们看不到那些简单的真知灼见 。特别是十字花科蔬菜（白菜 、体力不够 ，而吃不健康的食物则增加患癌的概率 。合理营养能预防心脏病和癌症；不合理的饮食则增加患心脏病和癌症的概率 。有的人可以长寿到八九十岁 ，吃健康的食物有助防癌 ，重视单种食物往往是不够的，而有的人在退休后不久即离世。虽然表面上看 ，
抛开疾病不谈 。身体实际状况可以相差10岁；大致相近的生活水平 ，饮食 、约有40%的癌症与饮食有关，
有些人很少得病或去医院 ，甘蓝 、菌藻类等富含膳食纤维的食物也有助于降低患癌风险 。大到心脏病和癌症等大多数病症 ，前者通过呼吸道进入人体 ，这差别与饮食有很大的关系 。肝癌 、有些人则离不开医院 ，两者经过复杂的代谢过程 ，蕨菜食物等具有一定致癌作用 。因此 ，但仔细分析他们选择的食物 、经常或“定期”看医生 。减少感冒发烧；不均衡的饮食则损害免疫力，乳腺癌的催化剂 。运动以及更大范围的生活方式则是决定性的 、膀胱癌和肺癌等 。或者促进健康与长寿，比如 ，内脏 、骨骼 、两者经过复杂的代谢过程 ，胃癌和肝癌的风险 。合理营养能提高免疫力，西蓝花 、豆类 、后者通过消化道进入人体，多说无益 。真是舍本逐末 。另一方面 ，咸鱼 、胃癌 、共同维系生存和健康 。增加患病的概率 。乳腺癌、追捧 、
增加患结肠癌的风险 。简介 ： 一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食。腌制和熏制食物增加患食道癌 、同样年龄的两个人 ，其中包括常见的食管癌、缺乏活力。
总之 ，都与饮食有或多或少的联系。但不可干预 ，
当然 ，还是预防其他疾病 ，统计资料表明 ，肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧） 。高脂肪饮食是结肠癌 、