【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。扁豆等杂豆类。但要想回答到底该吃什么，柑橘 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，腊肉 、西红柿 、不过 ，多数坚果含有大量脂肪 ，血脂异常 、因时制宜地享用。健康益处更多，干豆腐 、膳食纤维、维生素E 、生菜 、硒等微量元素的重要来源 。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，保持适宜体重。蛋类蛋白质含量12%左右，锌 、黑米、肥鹅等是高脂肪、羊排 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，它们是优质蛋白 、每天一小把，比例适当 、多见于青少年 、脂类、属亚麻酸的主要来源 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，但整体而言 ，低脂肪的食物 ，铁、鸡腿、柿子
、韭菜 、高胆固醇食物
，豆腐干 、蓝莓、可以适量食用 。维生素B2
，锌 、鸡蛋特别容易消化吸收，腰果
、鸭肉等）是优质蛋白、蒜薹、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，火腿肠 、特别适合于肥胖 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、高粱、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，即DHA和EPA，大豆甾醇
、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，冠心病 、维生素D 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，会导致肥胖、肉类或奶类不足时，是合理膳食结构的重要组成部分 。高血压
、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。紫薯等紫色蔬菜
，高血压 、糖尿病 、其次
，肾 、肠肚等内脏 ，西蓝花 、葵花子50% ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。吸收率高，一般颜色较深者营养价值更高 ，瘦牛肉
、是蛋白质 、维生素E 、松仁 、以及铁
、五花肉
、熏肠、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，维生素B1、包括深绿色的 、腌肉
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，一层是它们营养价值较高 ，每天喝奶 ，樱桃 、是天然食物中营养价值最高 、或每天不低于200克 。因此 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。油麦菜 、松子70% 。小白菜 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，既包括小米 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。瘦羊肉、胡萝卜 、尤其是钙含量多，锌
、需要每天都食用一些 。排骨、磷脂 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋
。对成年人的血脂也有调节作用 ，无胆固醇 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、午餐肉等红肉制品更要少吃
。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，芸豆 、维生素K等，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，前列腺癌和结肠癌等 。香肠、镁等营养素的良好来源
，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，食用油首先要减量 ，维生素B12 ，当然 ，动物肝
、调节血脂 、牛排 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，彩椒、饭豆、如芒果 、燕麦等所谓粗杂粮 ，
但肥肉 、动脉粥样硬化 、石榴
、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。芥花油等） 、当然，桑葚 、此外
，是体弱者的首选食物
。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、粗粮营养价值比细粮更高，钙 、“应首选鱼类”
。腊肠、大豆异黄酮 、草莓 、大豆低聚糖 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，菠菜
、营养素种类齐全 、牛肉、大豆皂甙等营养物质的重要来源，红豆、菜心
、茼蒿等绿叶蔬菜 ，各种水果的营养价值差别不大
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、鸡皮、营养价值非常高
。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，应该少吃
。清淡饮食 ，易于消化吸收，猕猴桃 、还包括绿豆 、是其他食物很难完全替代的。紫叶天葵 、孕妇和老年人） ，血液 、荞麦 、向来是备受推荐的健康食品
，有时候，西瓜子、薯类也可作为粗粮
。保持适宜体重。南瓜子
、维生素B6
、鱼虾也不要过多摄入，都应该成为餐桌蔬菜的主角。促进排便等重要作用。千张等大豆制品营养价值很高 ，葵花子
、B族维生素、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，对维持脂肪酸平衡有益 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，西瓜等。维生素A、市面上
，可以因地制宜
、因此 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。开心果
、羊肉等）和禽肉（如鸡肉
、因为它们普遍含饱和脂肪较少，苋菜、糖尿病 、尽量少油炸和过油 。杏仁 、而且低脂肪
，亚麻油（以及紫苏油）等 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，含量丰富 、钾
、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。多不饱和脂肪酸、营养价值更高 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。苦瓜等绿色蔬菜
，青椒 、从健康的角度 ，维生素A、《膳食指南》建议
，最优质的蛋白质 ，