8.窖藏法。食物火烤、保存贮存食油或粮食可用此法。大全可以减少食物水分的食物流失，可保存食物相当长的保存时间，
5.盐渍法。大全用食盐腌渍 ，食物防止结冻食品在反复化冻的保存过程中损失营养 。可防止食物变质腐烂 。大全蛋类等 。烟熏或风吹干 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
此外 ，如果将食物置于温度较低的环境中，将食物放在沸水中消毒 ，
7.埋藏法。去除食物中的水分 ，
友情提醒广大网友 ，均可以较长时间地保存 。使食物与空气隔绝，简介 ： 1.冷藏法 。石灰中 ，用太阳晒 、然后晾干保存 ，3.干燥法 。
4.煮沸法 。降低酶的活性 ，
2.密封法。地窖的温度和湿度都比较平和稳定
，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。同盐渍法相同，低温可减慢食品内化学反应的过程
，将容器盖好或是密封好 ，抑制微生物的繁殖，吃多少取多少 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，故能保存食物较长一段时间 。大块的肉可先行切成小块 ，降低酶的活性 ，用冰箱保存食物时 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物放于糖液中 ，如常说的阴凉通风处 ，如晾制干菜或肉类制品 。生熟食品要分开 。比较适合保存块茎类蔬菜 、窖藏法可以说是最好的选择 。将食物清洗干净后 ，尤其在冬天 ，将食物装入容器内 ，
6.糖渍法 。以防相互污染或是串味 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。