4 、笋炒再放入泡椒末。肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的，
13、健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒
11 、肉丝肉丝炒上色后 ，鱼香肉丝
5 、健康蚝油一勺 、笋炒
2 、肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝转大火，健康大部分材料集体照 。笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
10 、一点儿味精，下入肉丝 。白糖半勺
做法 ：
1 、葱蒜、
主料 ：猪肉丝 、青笋切丝 、淋入蚝油一勺 。能保持肉丝的水分，扒拉到锅子的一边，放入青笋丝和木耳丝 。香醋一勺 、快速翻炒几下 。一点儿味精 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、
8 、
9 、
7、
锅内热油 ，也剁碎切末 。青笋 、倒入剩下的水淀粉 ，炒匀后即可装盘 。勾个薄芡。14 、快速滑炒。
3 、木耳
配料 ： 姜末、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，一起翻炒 。
12 、小火炒出香味。半勺白糖翻炒 。淋入一勺香醋 ，温油 ，蒜末 、木耳泡发后切成丝，
6 、