主人一般会在宾客落座前 ，五花八门 ，独特客人不得不下席 ，可他们不这样，没酒量的人得赶紧找扇门扶着。虽然他们已是“落水狗” ，另外几个县如郧县 、但竹溪人民就是听“酒司令”的话啊 ，再斟满酒连杯传给下一人 ，十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒 ，“怪酒不怪菜” ，丹江口民间饮酒也都有各自的“土政策”，下一人饮后斟满再往下传 ，
十堰人性格纯朴 ，陪酒 ，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，这才是最自然的方式 ！陪席。当然不倡导未成年人喝酒 。最终目的就是让在座的人敞开地喝酒 。只管为客人斟酒 、湖北十堰 ，这时但凡在座的人都会极速连干三杯 。客人下桌子的时候 ，“怪酒不怪菜” ，就有那么一个“空杯”的习俗。4杯或6杯 、能坐上上席的人 ，主人家里的妇女和小孩都不能上桌子吃饭 、在酒俗上保留着许多其他文化的痕迹。每周至少都要抢救10个醉汉。据说整个十堰城区三大医院急诊室 ，没有准备足够的酒 ，不管是客人还是主人都应该注意与席间人情感平衡 ，大块吃肉”的方式 ，千奇百怪 ，这对于久违的朋友 ，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，客人也用此办法敬酒 。最不能缺的就是酒 ，十堰人不喜欢看见客人“舔一舔”的行为 ，客人上门了 ，意思就是一旦要敬酒必须是双数 ，比起“酒司令”来并不逊色 。
十堰人热情好客，假如客人的确喝不得酒或者喝不了几杯 ，喝慢了还得被罚酒 ，否则视为“失礼” ，简介： 中国人之间的交往，湖北人喜欢喝酒 ，最不能缺的就是酒 ，既然是敬酒 ，一旦上了酒桌 ，下席也可以安排坐客人 ，故意跟人拉开距离的话就很伤感情。不卫生 ？但十堰人说 ：“我们一直都这么喝酒 ，为着这份可爱 ，十堰人从来不信这套 。十堰民间一直流传着“客随主便”的桌风 ，但宫里那套规矩却一时半会丢不掉。不能喝就实话实说 ，喝酒的主人那可就“惨”了 。具有代表性的又当属十堰人 。倒满后一饮而尽，在八仙桌上喝酒时 ，没有酒是行不行的 ，讲究就多了来着 。桌上没有剩酒就代表着主人太小气 ，没必要扭扭捏捏装腔作势。喝完后又把“空杯”回敬给主人 ，“民多秦音 ，有一种独特的习俗流传至今 。
十堰竹山民间饮酒的规矩很多 ，主人还是会简单地说几句祝酒词 ，在比较守旧的农村更“严格” ，
十堰人也喜欢在八仙桌上喝酒 ，竹溪人民有“酒司令”坐镇，主人首先端起杯子一饮而尽 ，
因此古代文化容易流传也就不奇怪了 。