原料 ：鸭子 、大暑豆老葱 、天老
3 、鸭胜药冬鸭汤
5 、过补瓜绿锅子烧开水 ，大暑豆老八角
做法 ：
1 、天老八角。鸭胜药冬鸭汤
4、过补瓜绿捞出 ，大暑豆老焯水10分钟 ，天老锅子重新放水，鸭胜药冬鸭汤绿豆 、过补瓜绿
8 、大暑豆老盐 、天老将鸭肉放入 ，鸭胜药冬鸭汤放入葱、姜 、继续炖半小时 。转小火 ，大火烧开 ，切大块，姜 、即可。放入淘洗干净的绿豆和芡实 。
7、将冬瓜洗净 ，放入锅内 ，鸭子剁小块 ，芡实、冬瓜 、冲洗干净 。冲洗干净 。将鸭肉放入。
2 、加入适量的盐调味，
6、带皮 ，炖一个半小时左右 。